Sandwich de cogumelos e dois molhos

Uma sandwich que, tal como a maioria das refeições que tenho feito ultimamente, é feita à pressão, como se costuma dizer.

Pão há sempre cá em casa, assim como cogumelos, algum tipo de queijo e molhos que faço assiduamente. Juntei tudo... E este é o resultado. Espero que gostem e, tal como eu, sejam criativos na cozinha.

Experimentem e comentem.

Bons cozinhados!!!

Tempo:
5 minutos

Ingredientes:
(PARA 2 PESSOAS)

2 cacetinhos integrais
8 cogumelos Paris grandes
6 folhas de alface roxa
Queijo Brie
Molho pesto
Molho guacamole

Preparação:
- Comece por lavar os cogumelos e cortá-los em fatias com cerca de um centímetro de espessura.
- Leve-os a grelhar numa frigideira com uma pitada de sal (eu não coloquei), mas muito pouco pois os molhos já têm sal suficiente.
- Leve o pão a torrar.
- Entretanto, lave a alface e seque.
- Agora é hora de montagem da sandwich: molho pesto, cogumelos, uma fatia de queijo Brie, molho guacamole e termino com a alface.

Bom apetite!!!