Bolo de nuvem

Já tinha lido esta receita na net como sendo a mais deliciosa, mais fácil, o bolo que conquistou toda a gente e que apenas continha três ingredientes.

Na minha primeira tentativa, segui uma receita que rendeu muito pouquinho. Desta vez, dupliquei a quantidade de ingredientes e já ficou melhor, é suficiente para os doceiros cá de casa. Realmente, é fácil de fazer. E a textura é bem leve.Querem experimentar? Aqui vos deixo a receita.

Experimentem e comentem!!!

Tempo:
45 minutos

Ingredientes:
(PARA 8 PESSOAS)

6 ovos
240 g de queijo creme
240 g de chocolate branco

Preparação:
- Ligue o forno a 170º.
- Coloque papel vegetal numa forma ou tabuleiro pequeno.
- Separe as claras das gemas e coloque as claras num recipiente grande para as bater em castelo.
- Derreta o chocolate branco em banho maria ou, como eu fiz para ser mais rápido, trinta segundos de cada vez no micro-ondas até derreter, numa taça grande para juntar com os restantes ingredientes.
- Entretanto, bata as claras em castelo.
- Na mesma taça do chocolate, coloque o queijo creme e envolva bem.
- Junte depois as gemas e misture bem.
- Adicione uma parte das claras em castelo a este preparado e depois as restantes.
- Coloque a massa na forma ou tabuleiro e leve ao forno.
- Nos primeiros quinze minutos, deixe a temperatura como está e, depois, deixe mais quinze minutos a 160º.
- Deixe arrefecer e desenforme.

Bom apetite :D