Lentilhas cremosas

Aproveitando as lentilhas já cozidas, apenas olhei para a despensa e pensei... o que fazer muito rapidamente?

Lentilhas, polpa de tomate, natas e especiarias para acompanhar com um simples arroz basmati.

Fica assim uma refeição pronta muito saborosa e prática.

Tempo:
15 minutos

Ingredientes:
(PARA 4 PESSOAS)

1 cebola grande
1 c. sopa de azeite
300 g de lentilhas cozidas
200 g de polpa de tomate
200 g de natas
sal q.b.
1 c. café de malagueta em pó
1 c. chá de cominhos em pó
1 c. chá de açafrão

Preparação:
- Pique a cebola e faça um refogado com um pouco de azeite.
- Quando a cebola estiver dourada, junte as especiarias e envolva bem.
- Acrescente as lentilhas, a polpa de tomate e as natas.

Refeição preparada. Acompanhe com arroz basmati ou outro acompanhamento a seu gosto.

Bom apetite :D