Tarte de brócolos

Aproveitando o fim de semana para por as mãos na massa. Literalmente!!! Adoro cozinhar com as mãos e, sempre que posso fazer pão ou algum tipo de massa, fico algum tempo a amassar o preparado e passar boa parte de energia, saúde, amor e carinho para quem a comer.

Se também gostam de colocar as mãos na massa, aproveitem esta receita. Senão, podem bem comprar massa quebrada que é bem mais fácil e rápido!

Bons cozinhados!!!

Tempo:
15 min + 30 min (repouso) + 45 min (forno)

Ingredientes:
(PARA 4 PESSOAS)

Para a massa:
250 g de farinha
1 ovo
100 g de creme vegetal

Para o recheio:
250 g de brócolos
4 ovos
1 cebola
10 pickles de pepino
200 ml de natas
sal
pimenta

Preparação:
- Comece pela massa, colocando a farinha na mesa ou balcão. Abra um buraco no centro da farinha e coloque o ovo e a manteiga à temperatura ambiente.
- Amasse muito bem.
- Envolva em película e leve ao frigorífico por cerca de 30 minutos.
- Entretanto, faça o recheio, descascando uma cebola e picando finamente.
- Corte os pepinos em pedaços pequenos.
- Num recipiente, coloque os ovos e bata com as natas, o sal e a pimenta.
- Acrescente os pepinos e os brócolos. Reserve.
- Estenda a massa com a ajuda de um rolo de cozinha e coloque na forma.
- Deite o preparado sobre a massa e leve ao forno a 180º durante cerca de 45 minutos ou até a massa estar cozinhada.

Sirva acompanhado com uma salada.

Bom apetite ;)