Esparguete de açafrão com agrião

Como adoro cozinhar e ver muitas cores ou uma paleta de cores no prato!!! Assim, por vezes, junto especiarias à massa seca para a tornar um pouco mais colorida e divertida, como o açafrão.

Experimentem!!!

Tempo:
20 minutos

Ingredientes:
(PARA 2 PESSOAS)

50 g de esparguete
1 c. chá de açafrão
1 l de água
1 c. chá de sal
100 g de agrião
2 dentes de alho
2 c. sopa de azeite
1 chávena de café de azeitonas
queijo Parmesão

Preparação:
- Ferva a água e coloque numa panela com o sal e o açafrão para a massa cozer. Deixe o tempo necessário para ficar a seu gosto.
- Retire as folhas ao agrião e lave-as muito bem.
- Quando a massa estiver cozida, escorra e reserve.
- Numa frigideira larga, faça o refogado com o alho e o azeite.
- Quando estiver dourado, coloque o agrião e a massa.
- Termine com as azeitonas cortadas em rodelas e o queijo Parmesão.

Bom apetite ;)